Un Trésor Toscan Familial
Dans le paysage pittoresque de la Toscane, où les vignobles s’étendent comme des tapis verts sur des collines ondulantes, se trouve Le Miccine. Ce domaine viticole familial est situé à environ une heure de route de Florence, au cœur de la célèbre région du Chianti Classico.
Le Miccine fait depuis longtemps partie intégrante de la campagne du Chianti. Historiquement, le domaine servait de halte pour les voyageurs et leurs ânes. Le nom Le Miccine vient d’un mot dialectal local signifiant « petites ânesses ».
Tradition et innovation
Aujourd’hui, cette propriété vieille de plus de 300 ans comprend sept hectares de vignobles, des oliviers et une ferme traditionnelle en pierre toscane. Le bâtiment se dresse paisiblement dans le paysage, au bout d’un chemin de gravier, bordé de hauts cyprès qui veillent comme des gardiens silencieux.
Le Miccine est un domaine viticole familial danois, dirigé par une équipe jeune et dynamique. Les propriétaires, Andreas et Kathrine, ont repris le domaine en 2024. Leur ambition est de mettre en valeur le Chianti Classico et son histoire à travers leurs vins, tout en intégrant des techniques et approches innovantes qui reflètent les cépages, le sol et les traditions.
Le domaine s’engage dans une production de vin biologique, cultivant la terre avec soin et respect pour la nature afin de garantir des sols sains, la biodiversité et des vins qui expriment la pureté du terroir.